Yiyecek İçecek Hizmetleri Protokol Yıllık Planları 2026-2027MESEM
Yiyecek İçecek Hizmetleri Protokol alanının MESEM 2026-2027 eğitim öğretim yılı ünitelendirilmiş yıllık ders planları rahatettim'de hazır. Bu alanda 23 dersin planı bulunuyor.
Planlar MEB çerçeve öğretim programına göre hazırlanır; hafta dağılımı okul takvimine, tatillere ve sınav haftalarına göre otomatik hesaplanır. Ders defteri planı, ders kesim raporu, zümre tutanakları, koordinatörlük ve rehberlik evrakları da aynı üyeliğe dahildir.
9. Sınıf
Alan ortak dersi
- BESLENME İLKELERİ VE HİJYEN
10. Sınıf
Alan ortak dersi
- MESLEKİ YABANCI DİL 10
- SERVİS HAZIRLIKLARI
AŞÇILIK
- TEMEL YİYECEK ÜRETİMİ
PASTA VE TATLI YAPIMI
- TEMEL YİYECEK ÜRETİMİ
SERVİS
- TEMEL YİYECEK ÜRETİMİ
11. Sınıf
Alan ortak dersi
- MESLEKİ YABANCI DİL 11
AŞÇILIK
- AÇIK BÜFE
- MUTFAK UYGULAMALARI
PASTA VE TATLI YAPIMI
- AÇIK BÜFE
- TEMEL HAMUR TEKNİKLERİ
SERVİS
- İÇECEK SERVİSİ
- YİYECEK SERVİSİ
12. Sınıf
Alan ortak dersi
- AHİLİK KÜLTÜRÜ VE GİRİŞİMCİLİK
- MESLEKİ YABANCI DİL 12
AŞÇILIK
- HAMUR ÜRÜNLERİ
- TATLI YAPIM TEKNİKLERİ
- TÜRK MUTFAĞI YEMEKLERİ
PASTA VE TATLI YAPIMI
- PASTA YAPIM TEKNİKLERİ
- PASTANE ORGANİZASYONU
- TATLI YAPIM TEKNİKLERİ
SERVİS
- KONUK MASASINDA SERVİS
- YEMEK GRUPLARININ SERVİSİ
MESEM diğer alanlar
Ayakkabı ve Saraciye TeknolojisiBilişim TeknolojileriBüro YönetimiDenizcilikEl Sanatları TeknolojisiElektrik-Elektronik TeknolojisiEndüstriyel Otomasyon TeknolojileriGemi YapımıGıda TeknolojisiGrafik ve FotoğrafGüzellik ve Saç Bakım HizmetleriHarita-Tapu-KadastroHayvan Yetiştiriciliği ve Sağlığıİnşaat TeknolojisiKimya TeknolojisiKonaklama ve Seyahat HizmetleriKonaklama ve Seyahat Hizmetleri ProtokolKuyumculuk TeknolojisiMakine TeknolojisiMatbaa TeknolojisiMetal TeknolojisiMetalürji TeknolojisiMobilya ve İç Mekân TasarımıModa Tasarım Teknolojileri