Yiyecek İçecek Hizmetleri Protokol Yıllık Planları 2026-2027MTAL
Yiyecek İçecek Hizmetleri Protokol alanının MTAL 2026-2027 eğitim öğretim yılı ünitelendirilmiş yıllık ders planları rahatettim'de hazır. Bu alanda 19 dersin planı bulunuyor.
Planlar MEB çerçeve öğretim programına göre hazırlanır; hafta dağılımı okul takvimine, tatillere ve sınav haftalarına göre otomatik hesaplanır. Ders defteri planı, ders kesim raporu, zümre tutanakları, koordinatörlük ve rehberlik evrakları da aynı üyeliğe dahildir.
9. Sınıf
Alan ortak dersi
- BESLENME İLKELERİ VE HİJYEN DERSİ
- KONUK İLİŞKİLERİ DERSİ
- MESLEKİ GELİŞİM ATÖLYESİ DERSİ
- TEMEL MUTFAK VE SERVİS BECERİLERİ DERSİ
10. Sınıf
YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ DALI
- AŞÇILIK VE SERVİS ATÖLYESİ DERSİ
AŞÇILIK DALI
- AŞÇILIK BECERİLERİ (10) DERSİ
- SERVİS BECERİLERİ DERSİ
PASTACILIK DALI
- TATLI YAPIM TEKNİKLERİ DERSİ
- TEMEL HAMUR TEKNİKLERİ DERSİ
11. Sınıf
YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ DALI
- AŞÇILIK VE SERVİS ATÖLYESİ DERSİ
AŞÇILIK DALI
- AŞÇILIK BECERİLERİ (11) DERSİ
- TATLI VE HAMUR İŞLERİ DERSİ
PASTACILIK DALI
- EKMEK YAPIMI DERSİ
- PASTACILIK UYGULAMALARI DERSİ
12. Sınıf
YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ DALI
- AŞÇILIK VE SERVİS ATÖLYESİ DERSİ
AŞÇILIK DALI
- COĞRAFİ İŞARET TESCİLLİ ÜRÜNLERLE YEMEKLER DERSİ
- KAHVE HAZIRLAMA DERSİ
PASTACILIK DALI
- BAKLAVACILIK DERSİ
- ÇİKOLATA VE ŞEKERLEMELER DERSİ
MTAL diğer alanlar
AdaletAyakkabı ve Saraciye Teknolojisi ProtokolBasım TeknolojileriBilişim TeknolojileriBiyomedikal Cihaz TeknolojileriBüro Yönetimi ve Yönetici AsistanlığıÇocuk Gelişimi ve EğitimiDenizcilikDenizcilik ProtokolDoğu Anadolu Gastronomi ve Mutfak SanatlarıElektrik-Elektronik TeknolojisiEl Sanatları TeknolojisiEndüstriyel Kalite KontrolEndüstriyel Otomasyon TeknolojileriGazetecilikGazetecilik ProtokolGeleneksel Türk SanatlarıGemi YapımıGıda TeknolojisiGrafik ve FotoğrafGrafik ve Fotoğraf ProtokolGüzellik HizmetleriHalkla İlişkilerHarita-Tapu-Kadastro