Alanlar › Gıda Teknolojisi › SEBZE VE MEYVELERDE SOĞUTMA VE DONDURMA TEKNOLOJİSİ
SEBZE VE MEYVELERDE SOĞUTMA VE DONDURMA TEKNOLOJİSİ Yıllık Planı 2026-2027MESEM
SEBZE VE MEYVELERDE SOĞUTMA VE DONDURMA TEKNOLOJİSİ dersinin Gıda Teknolojisi alanı MESEM 2026-2027 eğitim öğretim yılı ünitelendirilmiş yıllık ders planı hazır.
- Alan: Gıda Teknolojisi
- Okul türü: MESEM
- Sınıf: 10
- Dal: SEBZE VE MEYVE İŞLEME
- Haftalık ders saati: 2
- İçerik: 2 modül · 5 konu · 5 kazanım
SEBZE VE MEYVELERDE SOĞUTMA VE DONDURMA TEKNOLOJİSİ modülleri ve konuları
- Sebze ve Meyvelerin Soğukta Depolanması — 36 saat · 2 konu · 2 kazanım
- Sebze ve Meyvelerin Dondurularak Muhafazası — 36 saat · 3 konu · 3 kazanım
Bu plan neleri kapsıyor
Hafta dağılımı okul takvimine, resmî tatillere ve sınav haftalarına göre otomatik hesaplanır. Ders defteri planı, ders kesim raporu, zümre tutanakları, koordinatörlük ve rehberlik evrakları da aynı üyeliğe dahildir.
Gıda Teknolojisi alanının diğer dersleri
GIDA ENDÜSTRİSİAHİLİK KÜLTÜRÜ VE GİRİŞİMCİLİKYAĞLI TOHUMLARDA ÖN İŞLEMLERYAĞLI TOHUMLARDA EKSTRAKSİYONHAM YAĞ RAFİNASYONURAFİNE BİTKİSEL YAĞ ÇEŞİTLERİ ÜRETİMİZEYTİNYAĞI ÜRETİMİKARKASENDÜSTRİYEL ET ÜRÜNLERİNDE HAM MADDE VE YARDIMCI MADDELERET İŞLEME MAKİNELERİİŞLENMİŞ ET ÜRÜNLERİÖĞÜTME TEKNOLOJİSİMAKARNA ÜRETİM TEKNOLOJİSİTAHIL TANELERİ VE KURU BAKLİYATLARI SATIŞA HAZIRLAMABİSKÜVİ ÜRETİM TEKNOLOJİSİEKMEK ÜRETİM TEKNOLOJİSİTAZE SEBZE VE MEYVELERİN TÜKETİME HAZIRLANMASIFERMENTE SEBZE VE MEYVE ÜRÜNLERİ TEKNOLOJİSİKURUTMA TEKNOLOJİSİMEYVE SUYU ÜRETİM TEKNOLOJİSİREÇEL VE KONSANTRE ÜRÜNLER TEKNOLOJİSİKONSERVE ÜRETİM TEKNOLOJİSİSU ÜRÜNLERİNİN İŞLETMEYE KABULÜSU ÜRÜNLERİNİ İŞLEME YÖNTEMLERİALTERNATİF SU ÜRÜNLERİ İŞLEMESÜTE UYGULANAN ÖN İŞLEMLERFERMENTE SÜT ÜRÜNLERİ TEKNOLOJİSİİÇME SÜTÜ VE KONSANTRE SÜT ÜRÜNLERİ TEKNOLOJİSİPEYNİR ÜRETİM TEKNOLOJİSİTEREYAĞI VE DONDURMA ÜRETİM TEKNOLOJİSİ