Alanlar › Gıda Teknolojisi › SOFRALIK SİYAH ZEYTİN ÜRETİMİ

SOFRALIK SİYAH ZEYTİN ÜRETİMİ Yıllık Planı 2026-2027MESEM

SOFRALIK SİYAH ZEYTİN ÜRETİMİ modülleri ve konuları

• Salamura (Natürel) Siyah Zeytin Hazırlama — 36 saat · 2 konu · 2 kazanım
• Kıvırcık Tipi Siyah Zeytin Hazırlama — 24 saat · 3 konu · 3 kazanım
• Sirkeli (Kalamata Yöntemi) Siyah Zeytin Hazırlama — 28 saat · 2 konu · 2 kazanım
• Kostik ile Siyah Zeytin İşleme — 24 saat · 2 konu · 2 kazanım
• Siyah Zeytin Ezmesi Hazırlama — 16 saat · 2 konu · 2 kazanım
• Dilimlenmiş Siyah Zeytin Hazırlama — 16 saat · 2 konu · 2 kazanım

Bu plan neleri kapsıyor

Hafta dağılımı okul takvimine, resmî tatillere ve sınav haftalarına göre otomatik hesaplanır. Ders defteri planı, ders kesim raporu, zümre tutanakları, koordinatörlük ve rehberlik evrakları da aynı üyeliğe dahildir.

Gıda Teknolojisi alanının diğer dersleri