Alanlar › Yiyecek İçecek Hizmetleri Protokol › HAMUR ÜRÜNLERİ
HAMUR ÜRÜNLERİ Yıllık Planı 2026-2027MESEM
HAMUR ÜRÜNLERİ dersinin Yiyecek İçecek Hizmetleri Protokol alanı MESEM 2026-2027 eğitim öğretim yılı ünitelendirilmiş yıllık ders planı hazır.
- Alan: Yiyecek İçecek Hizmetleri Protokol
- Okul türü: MESEM
- Sınıf: 12
- Dal: AŞÇILIK
- Haftalık ders saati: 3
- İçerik: 4 modül · 11 konu · 11 kazanım
HAMUR ÜRÜNLERİ modülleri ve konuları
- Mayalı Hamurlardan Ürünler Hazırlama — 36 saat · 4 konu · 4 kazanım
- Özleştirilerek Yapılan Hamurlardan Ürünler Hazırlama — 21 saat · 2 konu · 2 kazanım
- Çırpılarak Yapılan Hamurlarla Ürünler Hazırlama — 33 saat · 3 konu · 3 kazanım
- Pişirilerek Yapılan Hamurlardan Ürünler Hazırlama — 18 saat · 2 konu · 2 kazanım
Bu plan neleri kapsıyor
Hafta dağılımı okul takvimine, resmî tatillere ve sınav haftalarına göre otomatik hesaplanır. Ders defteri planı, ders kesim raporu, zümre tutanakları, koordinatörlük ve rehberlik evrakları da aynı üyeliğe dahildir.
Yiyecek İçecek Hizmetleri Protokol alanının diğer dersleri
BESLENME İLKELERİ VE HİJYENMESLEKİ YABANCI DİL 10MESLEKİ YABANCI DİL 11AHİLİK KÜLTÜRÜ VE GİRİŞİMCİLİKMESLEKİ YABANCI DİL 12SERVİS HAZIRLIKLARITEMEL YİYECEK ÜRETİMİMUTFAK UYGULAMALARIAÇIK BÜFETÜRK MUTFAĞI YEMEKLERİTATLI YAPIM TEKNİKLERİTEMEL HAMUR TEKNİKLERİPASTA YAPIM TEKNİKLERİPASTANE ORGANİZASYONUYİYECEK SERVİSİİÇECEK SERVİSİKONUK MASASINDA SERVİSYEMEK GRUPLARININ SERVİSİ