Alanlar › Yiyecek İçecek Hizmetleri Protokol › TÜRK MUTFAĞI YEMEKLERİ
TÜRK MUTFAĞI YEMEKLERİ Yıllık Planı 2026-2027MESEM
TÜRK MUTFAĞI YEMEKLERİ dersinin Yiyecek İçecek Hizmetleri Protokol alanı MESEM 2026-2027 eğitim öğretim yılı ünitelendirilmiş yıllık ders planı hazır.
- Alan: Yiyecek İçecek Hizmetleri Protokol
- Okul türü: MESEM
- Sınıf: 12
- Dal: AŞÇILIK
- Haftalık ders saati: 5
- İçerik: 7 modül · 23 konu · 23 kazanım
TÜRK MUTFAĞI YEMEKLERİ modülleri ve konuları
- Türk Mutfağına Özgü Çorbalar — 35 saat · 5 konu · 5 kazanım
- Türk Mutfağına Özgü Sebze Yemekleri — 20 saat · 2 konu · 2 kazanım
- Türk Mutfağına Özgü Kuru Baklagil Yemekleri — 25 saat · 3 konu · 3 kazanım
- Türk Mutfağına Özgü Dolma ve Sarmalar — 35 saat · 5 konu · 5 kazanım
- Türk Mutfağına Özgü Makarnalar — 25 saat · 3 konu · 3 kazanım
- Türk Mutfağına Özgü Et ve Sakatat Yemekleri — 30 saat · 3 konu · 3 kazanım
- Türk Mutfağına Özgü Komposto ve Hoşaflar — 10 saat · 2 konu · 2 kazanım
Bu plan neleri kapsıyor
Hafta dağılımı okul takvimine, resmî tatillere ve sınav haftalarına göre otomatik hesaplanır. Ders defteri planı, ders kesim raporu, zümre tutanakları, koordinatörlük ve rehberlik evrakları da aynı üyeliğe dahildir.
Yiyecek İçecek Hizmetleri Protokol alanının diğer dersleri
BESLENME İLKELERİ VE HİJYENMESLEKİ YABANCI DİL 10MESLEKİ YABANCI DİL 11AHİLİK KÜLTÜRÜ VE GİRİŞİMCİLİKMESLEKİ YABANCI DİL 12SERVİS HAZIRLIKLARITEMEL YİYECEK ÜRETİMİMUTFAK UYGULAMALARIAÇIK BÜFEHAMUR ÜRÜNLERİTATLI YAPIM TEKNİKLERİTEMEL HAMUR TEKNİKLERİPASTA YAPIM TEKNİKLERİPASTANE ORGANİZASYONUYİYECEK SERVİSİİÇECEK SERVİSİKONUK MASASINDA SERVİSYEMEK GRUPLARININ SERVİSİ