Alanlar › Doğu Anadolu Gastronomi ve Mutfak Sanatları › BESLENME İLKELERİ VE MENÜ PLANLAMA DERSİ

BESLENME İLKELERİ VE MENÜ PLANLAMA DERSİ Yıllık Planı 2026-2027Maarif MTAL

BESLENME İLKELERİ VE MENÜ PLANLAMA DERSİ modülleri ve konuları

• Besin Ögeleri — 20 saat · 7 konu · 7 kazanım
• Besin Grupları — 14 saat · 5 konu · 5 kazanım
• Menü Planlama — 8 saat · 3 konu · 3 kazanım
• İşlevsel Besinler — 6 saat · 2 konu · 2 kazanım
• Gıdalara Karşı Gelişen Toksik Olmayan Durumlar — 6 saat · 2 konu · 2 kazanım
• Özel Durumlarda Beslenme — 18 saat · 6 konu · 6 kazanım

Bu plan neleri kapsıyor

Hafta dağılımı okul takvimine, resmî tatillere ve sınav haftalarına göre otomatik hesaplanır. Ders defteri planı, ders kesim raporu, zümre tutanakları, koordinatörlük ve rehberlik evrakları da aynı üyeliğe dahildir.

Doğu Anadolu Gastronomi ve Mutfak Sanatları alanının diğer dersleri