Alanlar › Doğu Anadolu Gastronomi ve Mutfak Sanatları › TÜRK MUTFAĞI TARİHİ VE UYGULAMALARI DERSİ

TÜRK MUTFAĞI TARİHİ VE UYGULAMALARI DERSİ Yıllık Planı 2026-2027Maarif MTAL

TÜRK MUTFAĞI TARİHİ VE UYGULAMALARI DERSİ modülleri ve konuları

• Türkistan Mutfak Kültürü — 16 saat · 2 konu · 2 kazanım
• Selçuklu Dönemi Mutfak Kültürü — 16 saat · 2 konu · 2 kazanım
• Osmanlı Dönemi Mutfak Kültürü — 44 saat · 6 konu · 6 kazanım
• Cumhuriyet Dönemi Mutfak Kültürü — 12 saat · 2 konu · 2 kazanım
• Türk Mutfağında Yemek Gelenekleri — 56 saat · 8 konu · 8 kazanım

Bu plan neleri kapsıyor

Hafta dağılımı okul takvimine, resmî tatillere ve sınav haftalarına göre otomatik hesaplanır. Ders defteri planı, ders kesim raporu, zümre tutanakları, koordinatörlük ve rehberlik evrakları da aynı üyeliğe dahildir.

Doğu Anadolu Gastronomi ve Mutfak Sanatları alanının diğer dersleri