Alanlar › Gıda Teknolojisi › GIDA KİMYASI DERSİ

GIDA KİMYASI DERSİ Yıllık Planı 2026-2027MTAL + Maarif MTAL

GIDA KİMYASI DERSİ modülleri ve konuları

• Karbonhidratlar — 18 saat · 2 konu · 2 kazanım
• Lipitler — 18 saat · 2 konu · 2 kazanım
• Proteinler — 18 saat · 3 konu · 3 kazanım
• Vitamin ve Mineraller — 9 saat · 2 konu · 2 kazanım
• Enzimler — 12 saat · 2 konu · 2 kazanım
• Gıdalardaki Toksik Maddeler — 9 saat · 2 konu · 2 kazanım
• Gıdalardaki Pigmentler ve Fenolik Bileşikler — 12 saat · 2 konu · 2 kazanım
• Su — 12 saat · 2 konu · 2 kazanım

Bu plan neleri kapsıyor

Hafta dağılımı okul takvimine, resmî tatillere ve sınav haftalarına göre otomatik hesaplanır. Ders defteri planı, ders kesim raporu, zümre tutanakları, koordinatörlük ve rehberlik evrakları da aynı üyeliğe dahildir.

Gıda Teknolojisi alanının diğer dersleri