Alanlar › Gıda Teknolojisi › TAHIL İŞLEME DERSİ
TAHIL İŞLEME DERSİ Yıllık Planı 2026-2027Maarif MTAL
TAHIL İŞLEME DERSİ dersinin Gıda Teknolojisi alanı Maarif MTAL 2026-2027 eğitim öğretim yılı ünitelendirilmiş yıllık ders planı hazır.
- Alan: Gıda Teknolojisi
- Okul türü: Maarif MTAL
- Sınıf: 11-12
- Dal: Seçmeli Meslek Dersleri
- Program: Seçmeli
- Haftalık ders saati: 5
- İçerik: 8 modül · 40 konu · 40 kazanım
TAHIL İŞLEME DERSİ modülleri ve konuları
- Un ve İrmik Üretimi — 30 saat · 7 konu · 8 kazanım
- Bulgur Üretimi — 15 saat · 4 konu · 3 kazanım
- Nişasta Üretimi — 25 saat · 5 konu · 5 kazanım
- Ekmek Üretimi — 30 saat · 6 konu · 6 kazanım
- Bisküvi Üretimi — 25 saat · 5 konu · 5 kazanım
- Makarna Üretimi — 15 saat · 4 konu · 4 kazanım
- Tahıllar ve Kuru Baklagiller — 20 saat · 4 konu · 4 kazanım
- Kuru Yemiş Çeşitleri — 20 saat · 5 konu · 5 kazanım
Bu plan neleri kapsıyor
Hafta dağılımı okul takvimine, resmî tatillere ve sınav haftalarına göre otomatik hesaplanır. Ders defteri planı, ders kesim raporu, zümre tutanakları, koordinatörlük ve rehberlik evrakları da aynı üyeliğe dahildir.
Gıda Teknolojisi alanının diğer dersleri
GIDALARDA MİKROBİYOLOJİK ANALİZLER DERSİGIDA KİMYASI DERSİMADDEDE TEMEL DEĞİŞİM VE ÖLÇÜMLER DERSİGIDA MUHAFAZA VE AMBALAJLAMA TEKNİKLERİ DERSİGIDALARDA TEMEL KALİTE KONTROL ANALİZLERİ DERSİGIDA ÜRETİM TEKNOLOJİLERİ DERSİGIDA İŞLEME MAKİNELERİ DERSİGIDA KALİTE KONTROL DERSİGIDA AMBALAJLARI KONTROLÜ DERSİBESLENME DERSİORGANİK BİLEŞİKLER DERSİÖZEL GIDALAR DERSİBİTKİSEL YAĞ İŞLEME DERSİÇAY İŞLEME DERSİHUBUBAT İŞLEME DERSİSÜT İŞLEME DERSİET İŞLEME DERSİMEYVE VE SEBZE İŞLEME DERSİPROGRAMLAMA DERSİDİJİTAL TASARIM DERSİSOSYAL MEDYA DERSİGIDA MİKROBİYOLOJİSİ DERSİLABORATUVAR TEKNİĞİ DERSİGIDA HİJYENİ VE SANİTASYON DERSİMESLEKİ GELİŞİM ATÖLYESİ DERSİTOPLU BESLENME DERSİGIDA PERAKENDECİLİĞİ DERSİGIDA ENDÜSTRİSİNDE YAN ÜRÜN TEKNOLOJİSİ DERSİDİJİTAL ORTAM TEKNOLOJİLERİ DERSİOFİS ARAÇLARI VE PROGRAMLAMA DERSİ