Alanlar › Yiyecek İçecek Hizmetleri › FÜZYON MUTFAĞI DERSİ

FÜZYON MUTFAĞI DERSİ Yıllık Planı 2026-2027MTAL + Maarif MTAL

FÜZYON MUTFAĞI DERSİ modülleri ve konuları

• Füzyon Mutfak Tanımı ve Gelişimi — 42 saat · 2 konu · 2 kazanım
• Uluslararası Mutfaklarda Füzyon Uygulamaları — 35 saat · 5 konu · 5 kazanım
• Çorbalarda Füzyon Mutfak Uygulamaları — 15 saat · 2 konu · 2 kazanım
• Ordövrlerde Füzyon Mutfak Uygulamaları — 15 saat · 2 konu · 2 kazanım
• Sıcak Mutfak Yemeklerinde Füzyon Mutfak Uygulamaları — 35 saat · 4 konu · 4 kazanım
• Hamur Ürünlerinde Füzyon Mutfak Uygulamaları — 30 saat · 2 konu · 2 kazanım
• Pastane Ürünlerinde Füzyon Mutfak Uygulamaları — 30 saat · 2 konu · 2 kazanım
• Füzyon Mutfağı ve Gelişimi — 20 saat · 2 konu · 2 kazanım

Bu plan neleri kapsıyor

Hafta dağılımı okul takvimine, resmî tatillere ve sınav haftalarına göre otomatik hesaplanır. Ders defteri planı, ders kesim raporu, zümre tutanakları, koordinatörlük ve rehberlik evrakları da aynı üyeliğe dahildir.

Yiyecek İçecek Hizmetleri alanının diğer dersleri