Alanlar › Yiyecek İçecek Hizmetleri › OSMANLI SARAY MUTFAĞI DERSİ

OSMANLI SARAY MUTFAĞI DERSİ Yıllık Planı 2026-2027MTAL + Maarif MTAL

OSMANLI SARAY MUTFAĞI DERSİ modülleri ve konuları

• Saray Mutfağı — 21 saat · 4 konu · 4 kazanım
• Osmanlı Mutfağında Başlangıç Yemekleri — 30 saat · 4 konu · 4 kazanım
• Osmanlı Mutfağında Pilavlar — 30 saat · 2 konu · 2 kazanım
• Osmanlı Mutfağında Ana Yemekler — 40 saat · 5 konu · 5 kazanım
• Osmanlı Mutfağında Tatlılar — 25 saat · 4 konu · 4 kazanım
• Özel Gün Yemekleri — 20 saat · 2 konu · 2 kazanım
• Saray Mutfağı Tarihi — 35 saat · 4 konu · 4 kazanım

Bu plan neleri kapsıyor

Hafta dağılımı okul takvimine, resmî tatillere ve sınav haftalarına göre otomatik hesaplanır. Ders defteri planı, ders kesim raporu, zümre tutanakları, koordinatörlük ve rehberlik evrakları da aynı üyeliğe dahildir.

Yiyecek İçecek Hizmetleri alanının diğer dersleri