Alanlar › Yiyecek İçecek Hizmetleri › EKMEK YAPIMI

EKMEK YAPIMI Yıllık Planı 2026-2027MESEM

EKMEK YAPIMI modülleri ve konuları

• Ekmek Üretimine İlişkin Mevzuatlar — 10 saat · 2 konu · 2 kazanım
• Ekmek Satışına İlişkin Yasal Düzenlemeler — 10 saat · 2 konu · 2 kazanım
• Ekmek Üretimi — 55 saat · 6 konu · 6 kazanım
• Ekmek Çeşitlerinin Üretimi — 30 saat · 2 konu · 2 kazanım
• Özel Ekmek Üretimi — 50 saat · 4 konu · 4 kazanım
• Ekmeğin Kalite Kontrol İşlemleri — 25 saat · 4 konu · 4 kazanım

Bu plan neleri kapsıyor

Hafta dağılımı okul takvimine, resmî tatillere ve sınav haftalarına göre otomatik hesaplanır. Ders defteri planı, ders kesim raporu, zümre tutanakları, koordinatörlük ve rehberlik evrakları da aynı üyeliğe dahildir.

Yiyecek İçecek Hizmetleri alanının diğer dersleri