Alanlar › Yiyecek İçecek Hizmetleri › ET PİŞİRME

ET PİŞİRME Yıllık Planı 2026-2027MESEM

ET PİŞİRME modülleri ve konuları

• Marinadlar, Otlar ve Baharatlar — 32 saat · 3 konu · 3 kazanım
• Et Pişirmede Kullanılan Araç ve Ekipmanlar — 24 saat · 2 konu · 2 kazanım
• Etlere Uygulanan Pişirme Usul ve Yöntemleri — 36 saat · 2 konu · 2 kazanım
• Pişmiş Etlerin Muhafazası — 16 saat · 2 konu · 2 kazanım
• Et Restoranlarında Uygulanan Servis Usulleri — 36 saat · 2 konu · 2 kazanım

Bu plan neleri kapsıyor

Hafta dağılımı okul takvimine, resmî tatillere ve sınav haftalarına göre otomatik hesaplanır. Ders defteri planı, ders kesim raporu, zümre tutanakları, koordinatörlük ve rehberlik evrakları da aynı üyeliğe dahildir.

Yiyecek İçecek Hizmetleri alanının diğer dersleri