Alanlar › Yiyecek İçecek Hizmetleri › KONUK MASASINDA SERVİS

KONUK MASASINDA SERVİS Yıllık Planı 2026-2027MESEM

KONUK MASASINDA SERVİS modülleri ve konuları

• Temel Sos ve Türeyenlerinin Servisi — 72 saat · 6 konu · 6 kazanım
• Salataların Servisi — 36 saat · 2 konu · 2 kazanım
• Fondü — 36 saat · 2 konu · 2 kazanım
• Tranş (Tranche) — 72 saat · 5 konu · 5 kazanım

Bu plan neleri kapsıyor

Hafta dağılımı okul takvimine, resmî tatillere ve sınav haftalarına göre otomatik hesaplanır. Ders defteri planı, ders kesim raporu, zümre tutanakları, koordinatörlük ve rehberlik evrakları da aynı üyeliğe dahildir.

Yiyecek İçecek Hizmetleri alanının diğer dersleri